จำเป็นไหม? ที่ต้องกิน"นม"
 |
สารอาหารในนมที่น่าสนใจ
- ในน้ำนมเกือบทั้งหมดประกอบด้วยโปรตีน กรดอะมิโน เป็นหลัก ซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อเยื่อ เลือด กระดูก และเอนไซม์ชนิดต่าง ๆ และในน้ำนมยังมีน้ำตาลที่มีชื่อว่า แล็คโตส (Lactose) อีกด้วย
วิตามิน
- วิตามินเอ มีส่วนสำคัญต่อระบบสายตา และภูมิต้านทานโรค
- วิตามินบี 1 ช่วยในการทำงานของหัวใจ ประสาท
- วิตามินบี 2 ช่วยในการทำงานของระบบประสาท และช่วยในเรื่องของผิวหนัง
- วิตามินบี 6 ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเด็ก
- วิตามินบี 12 สร้างเซลล์ในโพรงกระดูก และเม็ดเลือดแดง
- วิตามินซี ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง สร้างภูมิต้านทานโรค
- วิตามินดี ก่อให้เกิดการป้องกันความผิดปกติของกล้ามเนื้อ และลดไขมันในเส้นเลือด
เกลือแร่
- แคลเซียม เป็นสารอาหารจำเป็นในการสร้างกระดูกและฟัน
- ฟอสฟอรัส ช่วยในการทำงานของแคลเซียม
- โปตัสเซียม ควบคุมความสมดุลของเซลล์เกี่ยวกับความดันโลหิต
- นอกจากนี้ยังมี โซเดียม แมกนีเซียม และเหล็ก อีกด้วย
ไขมัน
- เป็นส่วนที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่นมจะให้ไขมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ควรดืมนมวันละกี่แก้ว? (1 แก้ว เท่ากับ 200 cc)
- สำหรับวัยเด็ก (อายุ 1-12 ปี) ควรดื่มนมวันละ 3 แก้ว
- วัยหนุ่มสาว (13-25 ปี) ควรดื่มนมวันละ 3-4 แก้ว
- วัยผู้ใหญ่ที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป ควรดื่มนมไม่น้อยกว่าวัยละ 2 แก้ว
- หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรดื่มนมไม่น้อยกว่าวันละ 3 แก้ว
แล้วประโยชน์ของนมล่ะ? มีอะไรบ้าง?
ประโยชน์หลักๆของนมมีดังนี้
- ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
- ช่วยทำให้มีสุขภาพแข็งแรง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
- ช่วยบำรุงหัวใจ ประสาท (วิตามินบี1)
- ช่วยในการทำงานของระบบเซลล์ผิวหนัง (วิตามินบี2)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น